下面是具体做法:
所需材料:
1. 生花生米 200克
2. 芥末粉 20克
3. 盐 适量
4. 白糖 适量
5. 鸡蛋清 30克
6. 食用油 适量
制作方法:
1. 将生花生米洗净后,放在滤网上滤去水分备用。
2. 准备一个玻璃碗,加入芥末粉、适量盐和白糖,搅拌均匀。
3. 将鸡蛋打开,只留下蛋清,把花生米放进鸡蛋清中搅拌均匀,把花生米上的蛋清抹去,加入调好的芥末粉中,将所有材料搅拌均匀。
4. 把搅拌好的花生米均匀地放入空气炸锅的炸筐中,加入少量食用油,按照生花生米脆的口感,将温度设定为180度,炸8-10分钟左右,直到花生米变色并且发出香味就可以了。
5. 芥末花生米炸好后,放到盘子里稍微冷却一下,然后即可食用了。
注意事项:
1. 空气炸锅的型号和功率不同,温度和时间也有所不同,可以根据自己家里的空气炸锅情况适当做调整。
2. 炸好的花生米可以控制火侯,过火会导致花生米糊焦或过老。
3. 炸花生米的时候超市买回来的即食花生米和生花生米都可以使用,但是不同的花生米口感和风味都不一样。
4. 芥末的使用也可以根据自己的喜好来做调整,可以多加一些或者少加一些。
希望以上的菜谱可以帮到您,祝您做菜愉快!
空气炸锅炸芥末花生米做法 扩展
以下是空气炸锅炸芥末花生米的做法:
材料:
- 芥末粉 2 汤匙
- 花生米 1 杯
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤:
. 将花生米放入碗中,加入适量的盐和植物油,拌均匀。
2. 加入芥末粉,继搅拌均匀。
3. 将混合物倒入空气炸锅中,设置温度为180℃,时间为1015分钟,直到花生米变成金黄色。
4. 取出芥末花生米放凉后即可食用。
注意事项:
1. 炸制过程中要不断搅,免花生米烤焦。
2.以根据个人口味适量整盐和芥末粉的用量。
3. 炸制完成后要放凉后再食用,以免烫口。
空气炸锅炸芥末花生米做法 扩展
。基本做法是:新拨开的干花生仁。倒入随锅自带的烤篮铺平,用油刷让花生仁均匀裹上一层油,再锅内先放上烤架,再放入装有刷好油的花生仁的烤篮。
菜单键选择坚果,显示180度18分钟,按开始键开始工作。
时间到之后,倒入碟子,加适量盐拌匀就好,最后,装盘食用即可。